Kochbücher

"Die feine ostbayerische Landküche" ist ein außergewöhnliches Kochbuch, mit dem man sich intensiv beschäftigen kann und in dem man viel Neues findet. Wer nach Kochbüchern der schnellen Küche sucht, den wird dieses Buch enttäuschen. Für Hubert Obendorfer ist Kochen keine Sache von Minuten. Es ist kreative Kunst für den Gaumen und auch die visuelle Gestaltung gehört dazu. Wer also mit diesem Buch kochen will, der braucht Zeit und Muße. Dafür wird man aber auch belohnt.

Charivari Kochbuch

24,90 € inkl. MwSt.

  

Hubert Obendorfer hat über Jahre Klassikerrezepte gesammelt und die Quintessenz daraus erarbeitet. Nun interpretiert er sie neu und zeitgemäß. Dabei nutzt er alle Möglichkeiten der modernen Küche: Dekonstruktion, neue Garmethoden, Reduzierung der Fette, hochwertigste Zutaten, zeitgemäße Anrichtearten, Portionsgrößen, die dem heutigen Niveau entsprechen und vieles mehr.

Matthaeus Verlag

59,90 EUR

272 Seiten
1. Auflage 2009
Hardcover, 275 x 215mm
Matthaes Verlag
ISBN: 978-3-87515-039-1
 

  
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