Lassen Sie sich verwöhnen...

Kochkurse mit Sternekoch Hubert Obendorfer
Kochen ist   e=mc²   einfach!

Steak und mehr……..
der etwas andere Kochkurs für Männer

Für Sie geht nichts über ein saftiges Steak, aber es will Ihnen nie richtig gelingen?
Keine Sorge, mit unserem Steak-Kochkurs werden Sie zum Meister.
Sternekoch Hubert Obendorfer beantwortet all Ihre Fragen.
Wie und wann würze ich das Fleisch? Welches Öl und welche Pfanne?

Das wird beim Männer-Kochkurs gekocht:

Beginn 14.00 Uhr

• Gerichte, die sich einfach und schnell vorbereiten lassen und kein Chaos in der Küche hinterlassen
• Natürlich gibt es jede Menge Fleisch
• Ein Dessert, bei dem die Männer einen starken Eindruck hinterlassen.
• Anschließend ein Menü – wie es sein könnte?!? (ca. 19.00 Uhr im Restaurant)

Preis pro Person 145,00 Euro

Termine:

2. März 2012

Über Ihre baldige Anmeldung freuen wir uns!

 Anmeldung telefonisch unter +49 (0) 94 39 95 0-0 oder per Email info@landhotel-birkenhof.de

Saucenkochkurs

am 15.April 2012

Inhalt

Kalte Saucen und Dips

(Pesto, Sherrycreme, Currysauce, Tomatensalsa, Knoblauchdip)

Ansatz von Beurre blanc und Veloute, Hollandaise

und Gemüsesauce sowie einige Jus

und jeweils einige Ableitungen

auch Dessertsaucen werden ein Thema sein

Menü

Antipasti

mit verschiedenen Saucen und Dips

* * *

Spinatravioli mit Garnelen

und dreierlei Saucen

* * *

Rinderfilet mit Portweinjus, Spargel, Kartoffelcrepes

und Sauce Holllandaise

* * *

Champagnertrüffel

auf Fruchtsaucendialog

Beginn: 10.00 Uhr             Ende: ca. 16.00 Uhr

Preis Euro 150,00 / Person

Anmeldung unter:

info@landhotel-birkenhof.de

oder Tel. 09439/950-0